Définition :
La viscosité est le terme qui désigne la résistance d’un fluide à l’écoulement et au mouvement.
La théorie atomique explique que cette résistance provient de la force d’attraction entre les particules. La résistance à l’écoulement s’accroît avec l’augmentation de la force d’attraction.
Le ketchup est épais et sa viscosité, élevée. Le sirop d’érable est moins visqueux que le ketchup et possède donc une viscosité moindre. L’eau est un liquide clair à faible viscosité.
Si nous faisons une comparaison entre la viscosité du sirop d’érable et la viscosité de l’eau, nous pouvons facilement voir que l’eau a une viscosité moindre que le sirop d’érable. La théorie atomique explique qu’avec plus de solides dans quelque chose, les particules ont moins de liberté à se déplacer. Le sirop d’érable contient des solides, comme le sucre, dans son mélange. Le sucre est, sans doute, un solide, alors ça diminue la liberté du déplacement de ses particules. Ça c’est pourquoi il est plus épais que l’eau, et possède donc une viscosité plus élevée. La viscosité est causée par la friction entre les particules lorsqu’elles glissent à côté de l’un ou l’autre. La mesure de la viscosité aide à concevoir un bon schéma pour la température demandé pour le stockage, le pompage et l’injection des fluides. Il y a deux types de viscosité, cinématique et dynamique. La viscosité dynamique est liée au mouvement du fluide. C’est le mouvement tangent d’un fluide qui traverse un plan horizontal à chaque unité carrée. La viscosité cinématique c’est la viscosité dynamique du fluide divisé par la masse volumique du fluide.
La viscosité est le terme qui désigne la résistance d’un fluide à l’écoulement et au mouvement.
La théorie atomique explique que cette résistance provient de la force d’attraction entre les particules. La résistance à l’écoulement s’accroît avec l’augmentation de la force d’attraction.
Le ketchup est épais et sa viscosité, élevée. Le sirop d’érable est moins visqueux que le ketchup et possède donc une viscosité moindre. L’eau est un liquide clair à faible viscosité.
Si nous faisons une comparaison entre la viscosité du sirop d’érable et la viscosité de l’eau, nous pouvons facilement voir que l’eau a une viscosité moindre que le sirop d’érable. La théorie atomique explique qu’avec plus de solides dans quelque chose, les particules ont moins de liberté à se déplacer. Le sirop d’érable contient des solides, comme le sucre, dans son mélange. Le sucre est, sans doute, un solide, alors ça diminue la liberté du déplacement de ses particules. Ça c’est pourquoi il est plus épais que l’eau, et possède donc une viscosité plus élevée. La viscosité est causée par la friction entre les particules lorsqu’elles glissent à côté de l’un ou l’autre. La mesure de la viscosité aide à concevoir un bon schéma pour la température demandé pour le stockage, le pompage et l’injection des fluides. Il y a deux types de viscosité, cinématique et dynamique. La viscosité dynamique est liée au mouvement du fluide. C’est le mouvement tangent d’un fluide qui traverse un plan horizontal à chaque unité carrée. La viscosité cinématique c’est la viscosité dynamique du fluide divisé par la masse volumique du fluide.
